Atende às solicitações dos clientes no balcão moendo, fatiando, cortando pedaços de carne bem como pesando, precificando e embalando os pedidos. Além de auxiliar o Açougueiro em procedimentos operacionais de menor complexidade na desossa das peças brutas e cortes das carnes. Reportando-se ao Líder do Açougue.Descrição a ser definida.
